Органическая кокосовая мука от Econutrena — это смолотая в порошок дробленая сушеная мякоть кокоса, которая остается после отжима кокосового масла. Подходит для приготовления любых блюд, где используется классическая мука, так как кокосовая мука отличается повышенным поглощением жидкостей, то необходимо увеличивать пропорцию любых жидкостей в рецептах.
Особенности:
• отличный источник клетчатки;
• способствует здоровому пищеварению и отличному усвоению витаминов и минералов;
• содержит очень мало солей натрия;
• практически не содержит холестерин;
• минимальное количество быстро усваиваемых углеводов;
• здоровая «ореховая альтернатива» по отношению к другим разновидностям муки, полученной из зерна, из-за высокого содержания белка.
Кокосовая мука может быть прекрасной заменой традиционной муке, так как ее гликемический индекс почти в два раза ниже, чем у пшеничной муки.
%text%