Национальный вкус

Т. М. Чернышова

Лучшие блюда Грузии, Армении, Азербайджана, Татарстана, Израиля, Прибалтики. Национальная кухня - это многовековые традиции, которыми дорожит любой человек, сохраняя все секреты и передавая их из поколения в поколение. В книге собраны рецепты традиционных блюд разных народов - от грузинских мастеров шашлыка до татарских виртуозов чак-чака. Это самые разнообразные блюда на любое время и на любой вкус. Армянские бастурма и кята израильские меджра и латкес, азербайджанские шакер-чурек и джыз-быз, прибалтийские цеппелины и скабапутра - эти незнакомые слова надолго останутся в списке рецептов хозяек. Все это не только рецепты, но и возможность совершить заочное путешествие.