flip.kz / Книги / Дом. Семья. Досуг / Кулинария / Кухня народов мира

Вкусная Италия. Кулинарное путешествие русской итальянки

Ю. Л. Некоркина

В данный момент этот товар отсутствует в продаже.
Возможно, у нас найдется аналогичный или похожий товар здесь.

Издавна в массовом сознании законодателем гастрономической моды считается Париж, но мало кто знает, что подлинно «высокая кухня» зародилась в средневековой Италии, «эмигрировала» во Францию, а оттуда позже распространилась по всему миру.
Юлия Некоркина давно живет в Италии. Ей довелось многие годы работать совместно с поварами — профессионалами высочайшего класса. Своими знаниями гастрономических секретов родины «высокой кухни» она делится с российскими читателями.
Оригинальная форма изложения, в виде рассказа о путешествии по Италии, позволила автору не только обстоятельно поведать о кулинарных пристрастиях всех провинций страны, но и ненавязчиво дополнить многочисленные рецепты удивительно простых в приготовлении средиземноморских блюд любопытными сведениями историко-географического характера.

Книга адресована всем любителям вкусно поесть и радушно принять гостей. Также она может быть полезна поварам-професионалам.

Детальная информация
Издательство
Переплет
Твердый переплет, 207 страниц
Формат книги
70x100/16
Размер (в x ш x т)
242 x 170 x 20 (большая)
ISBN
978-5-9524-2950-5, 978-5-9524-4922-0
Тираж
3750 экз.
Язык
Русский
Код товара
103195
Авторы
Разделы товара
Информация
Данного товара сейчас нет в наличии
Возможно, у нас найдется аналогичный или похожий товар здесь.