flip.kz / Книги / Техническая литература / Технология пищевых производств / Общественное питание

Официант-бармен

В. А. Барановский

В данный момент этот товар отсутствует в продаже.
Возможно, у нас найдется аналогичный или похожий товар здесь.

Серия: Профессиональное образование

Издание включает множество практических рекомендаций по технологическому процессу, обслуживанию посетителей, подготовке зала, приведены рецепты коктейлей, различных закусок. Пособие адресуется мастерам производственного обучения, может быть использовано при подготовке работников по специальности «Официант-бармен», владельцам и метродотелей ресторанов, баров и кафе, а также для тех, кто собирается стать ими.

Детальная информация
Издательство
Переплет
Твердый переплет, 432 страниц
Формат книги
84x108/32
Размер (в x ш x т)
206 x 131 x 22 (маленькая)
ISBN
978-985-549-460-8, 978-985-513-476-4
Тираж
3050 экз.
Язык
Русский
Код товара
103938
Авторы
Разделы товара
Информация
Данного товара сейчас нет в наличии
Возможно, у нас найдется аналогичный или похожий товар здесь.