Книги / Дом. Семья. Досуг / Кулинария / Диетология. Правильное питание

Здоровье и диета

Зинец И.И.

Цена:1 808 тг.
Никакого риска! Оплатить данный товар Вы можете при получении.
У нас есть бесплатная доставка по Казахстану.
Есть вопросы? Звоните 8 800 080 3547 (звонок бесплатный)

Серия: Справочник

Книга знакомит с лечебными рационами и предлагает рецепты разнообразных диетических блюд.
В первой части книги приводятся сведения о клинике основных распространенных заболеваний и принципах их лечения, применении, целевом назначении, общей характеристике, химическом составе, кулинарной обработке и режиме питания номерной системы диет лечебного питания. На каждую лечебную диету составлены семидневное меню, перечень рекомендуемых и запрещенных блюд.
Во второй части книги дана рецептура диетических блюд, указаны их целевое назначение (на какие диеты они рекомендуются), расход сырья и технология приготовления, а также химический состав блюд, т. е. количество содержащихся в них белков, жиров, углеводов в граммах, их энергетическая ценность (калорийность) в килокалориях.

Издание рассчитано как на специалистов-медиков, так и на широкий круг заинтересованных читателей.

Детальная информация
Издательство
Феникс, 2009 г.
Переплет
Твердый переплет, 491 страниц
Формат книги
60x90/16
Размер (в x ш x т)
217 x 145 x 22 (маленькая)
ISBN
978-5-222-16263-7
Тираж
3000 экз.
Язык
Русский
Код товара
122414
Авторы
Разделы товара
В корзину

Цена: 1 808 тг.

Под заказ
Планируемая дата
поступления
на склад: 14 апреля

Количество: