Благодаря инновационной керамике Flame наши кастрюли обеспечивают медленное и равномерное приготовление блюд, сохраняя свойства и аромат всех ингредиентов. Как сделать так, чтобы мясо покрылось золотистой корочкой, но внутри оставалось мягким и сочным? Как лучше приготовить блюдо, если его нужно варить очень долго? Просто возьмите круглую или овальную кастрюлю, поместите в нее необходимые продукты, поставьте на медленный огонь, и накройте крышкой, особая конструкция которой обеспечит внутри прекрасную циркуляцию пара.
Во время использования.
Керамическая посуда обладает прекрасной теплопроводностью и равномерно распределяет тепло по всей поверхности. Её исключительная особенность противостоять как высоким, так и низким температурам, уже давно признана всем кулинарным сообществом. Керамическая посуда также является долговечной и предназначена для любых видов тепловой обработки — от микроволновой печи до открытого гриля. Однако, рекомендуется делать паузу в течении нескольких минут перед тем как перемещать такую посуду из тепла в холод, чтобы сохранить её в надлежащем состоянии длительное время.
Уход.
Керамическую посуду необходимо мыть как с внутренней, так и с внешней стороны, и быть при этом очень внимательным, чтобы случайно не разбить предмет. Вы можете приобрести специальные чистящие средства, предназначенные для такого типа посуды. Если на поверхности посуды образуется налёт от солей содержащихся в проточной воде, вы можете прокипятить её с раствором уксуса, а затем тщательно сполоснуть под тёплой водой. Таким образом ваша посуда всегда будет оставаться чистой и красивой. Во время мытья, всегда используйте нейлоновую губку или щётку и никогда не пытайтесь очистить вашу керамическую посуду металлической щёткой, так как это наверняка повредит поверхность предмета.
Хранение.
Так как большая часть производимой в мире керамической посуды имеет некоторый узор под глазуровкой или же выполнена в самых разнообразных цветах, вы можете хранить её в открытых шкафах или на полках тем самым дополнив интерьер вашей кухни. Да-да, не прячьте её, и позвольте вашим гостям насладиться красотой вашей керамической посуды.
для индукционных плит необходим специальный диск
Французская компания Emile Henry с 1850 года и уже на протяжении 160 лет производит одну из лучших в мире посуду. Emile Henry – это особо прочная керамическая посуда, устойчивая к царапинам и сколам, термическому шоку, легко очищается и долго сохраняет температуру приготовленных блюд. Сегодня офис компании и основное производство по-прежнему находятся в маленьком городке Марсиньи, расположенном между холмами на юге Бургундии. Верная своему происхождению, вся продукция производится в этом же...
%text%