Котлеты и биточки

В. М. Рошаль

В данный момент этот товар отсутствует в продаже.
Возможно, у нас найдется аналогичный или похожий товар здесь.

Серия: Очень просто!

Котлеты, биточки, тефтели, фрикадельки, зразы, кнели, клецки — все это изделия из рубленого мяса. Все они чем-то похожи друг на друга, но отличия в форме и размере, технологии приготовления, количестве и составе добавок в мясной фарш обусловливают различия их вкуса и аромата. Наша книга поможет вам открыть для себя некоторые секреты приготовления котлет, биточков, рубленых шницелей и т.п.

Детальная информация
Издательство
Переплет
Мягкая обложка, иллюстрированная, 64 страниц
Формат книги
70x100/32
Размер (в x ш x т)
165 x 116 x 4 (маленькая)
ISBN
5-699-00052-6, 5-699-00052-4
Тираж
5000 экз.
Язык
Русский
Код товара
15041
Разделы товара
Информация
Поступлений данного товара не ожидается.
Возможно, у нас найдется аналогичный или похожий товар здесь.