Эффективный менеджер ресторана: учебное пособие + руководство пользователя + DVD+ CD-ROMВ данный момент этот товар отсутствует в продаже. Возможно, у нас найдется аналогичный или похожий товар здесь. Серия: Готовые тренинги Цель тренинга - изучение функций эффективного руководителя: планирования, организации, управления, контроля, создания и развития корпоративной культуры, построения команды, внедрения стандартов обслуживания, мотивации персонала, использования новых идей в работе. Раздел "Управление достижением целей" включает в себя темы: постановка цели, организация аттестации персонала, оценка работы, основанная на компетенции сотрудника, планирование личного развития и является действенным инструментом в вопросах повышения прибыли ресторана. |
Детальная информация
Издательство
Ресторанные ведомости, Россия, все товары
 Издательский дом «РЕСТОРАННЫЕ ВЕДОМОСТИ» был основан в 1997 году и специализируется на выпуске периодических изданий и книг в рамках индустрии питания и гостеприимства.
Издательский дом «РЕСТОРАННЫЕ ВЕДОМОСТИ» является ведущим в стране книжным издательством в области индустрии питания и гостеприимства. Компанией выпущено более 150 книг ежегодным тиражом более 150.000 экз. в год. Книги выходят в рамках бизнес- и гастрономических серий: «Энциклопедия ресторатора», «Мастер-классы знаменитых... |
Авторы
Разделы товара
%text%