Технология и оборудование масложировых предприятий. Учебник для ССУЗов

Технология и оборудование масложировых предприятий. Учебник для ССУЗов

Ю. А. Калошин

В данный момент этот товар отсутствует в продаже.
Возможно, у нас найдется аналогичный или похожий товар здесь.

Описаны технологии и оборудование маслодобывающих и жироперерабатывающих предприятий. Рассмотрены процессы прессового и экстракционного производства масла, а также все виды рафинации жиров, производства маргарина и майонеза. Освещено производство мыла и синтетических моющих средств.

Для учащихся учебных учреждений начального профессионального образования, а также может быть использован учащимися средних профессиональных учебных заведений.

Детальная информация
Издательство
Переплет
Твердый переплет, 363 страниц
Формат книги
60x90/16
Размер (в x ш)
220 x 145 (средняя)
ISBN
5-8222-0178-4, 978-5-8222-0178-1
Язык
Русский
Код товара
155445
Разделы товара
Информация
Поступлений данного товара не ожидается.
Возможно, у нас найдется аналогичный или похожий товар здесь.