Экологически безопасная продукция. Гриф Министерства сельского хозяйстваВ данный момент этот товар отсутствует в продаже. Возможно, у нас найдется аналогичный или похожий товар здесь. Серия: Учебники и учебные пособия для студентов высших учебных заведений Качество продукции растениеводства и животноводства является одной из составляющих национальной безопасности государства, показателем уровня жизни населения и экологической эффективности технологических процессов ее производства, транспортирования, хранения и переработки. Производство экологически безопасной продукции служит стратегией устойчивого развития производственных отношений, взаимодействия человека и природы. Качество продукции — комплексный показатель и определяется, с одной стороны, уровнем накопления важнейших веществ (белки, углеводы, витамины, жиры, минеральные соли), а с другой — транслокацией загрязняющих веществ (нитрозоамины, тяжелые металлы, пестициды, диоксины, микотоксины и др.). Качество продуктов питания зависит не только от качества сырья, но и от технологии хранения и переработки. |
КолосС, Россия, все товары
Издательство "КолосС" издает и реализует учебники, учебные пособия и справочники по приоритетным направлениям сельского хозяйства, пищевой, мясомолочной промышленности, химии, юриспруденции. Все учебные издания имеют гриф Министерства сельского хозяйства РФ и Министерства образования РФ. |
%text%