Энергосберегающая технология и устройство охлаждения парного молока

В. А. Пушкин, А. И. Улитенко

В данный момент этот товар отсутствует в продаже.
Возможно, у нас найдется аналогичный или похожий товар здесь.

Представлен аналитический обзор состояния проблемы охлаждения молока в условиях непосредственного производства. Предложена методика количественной оценки бактерицидных свойств свежевыдоенного молока, а также рассмотрены основные принципы построения энергосберегающей технологии его быстрого охлаждения в условиях летних ферм.
Представлены результаты теоретических и экспериментальных исследований, связанных с разработкой, изготовлением и испытанием трех типов высокоэффективных проточных охладителей различной производительности.


Для специалистов и научных работников, специализирующихся в области энергосберегающих технологий, руководителей и экспертов инновационных и венчурных компаний; будет полезна студентам и аспирантам соответствующих специальностей.

Детальная информация
ISBN
978-5-9912-0153-7
Переплет
мягкая обложка
Количество страниц
128
Язык
Русский
Дата выхода
2011
Тираж
500 экземпляров
Иллюстрированная
нет
Формат книги
60x90/16
Высота издания
145 мм
Ширина издания
217 мм
Код товара
185692
Издательство
Авторы
Авторы
Разделы товара
Информация
Поступлений данного товара не ожидается.
Возможно, у нас найдется аналогичный или похожий товар здесь.