flip.kz / Книги / Энциклопедии. Справочники / Энциклопедии

Грибы: Большая энциклопедия

Антонин В., Котлаба Ф., Клузак З.

В данный момент этот товар отсутствует в продаже.
Возможно, у нас найдется аналогичный или похожий товар здесь.

Эта уникальная книга знакомит с удивительным царством грибов, учит любить, узнавать, собирать и использовать разные их виды.
Книга о таинственном мире грибов, которая существенно отличается от обычных атласов для грибников. Помимо описаний и иллюстраций, призванных помочь "узнать" при встрече тот или иной гриб, в ней содержатся сведения об истории и традициях собирания грибов в разных странах мира.
Специальный раздел посвящен грибным отравлениям, а также плесеням — особой разновидности грибов, опасность которых для здоровья часто недооценивается.
В главе "Грибы в кулинарии" собраны наиболее интересные рецепты приготовления блюд из грибов. Собственно атлас включает 449 видов грибов, а в других главах представлено еще около полусотни фотографий.
Большинство описаний видов составил известный чешский миколог Франтишек Котлаба, часть видов описал миколог Владимир Антонин, а руководил всей работой авторитетный чешский ученый Зденек Поузар, что, несомненно, может служить гарантией высочайшего научного уровня книги. В подготовке русского издания участвовал один из ведущих российских микологов доктор биологических наук, профессор В.П. Прохоров.

Детальная информация
Издательство
Переплет
Твердый переплет, иллюстрированная, 368 страниц
Размер (в x ш x т)
310 x 238 x 27 (очень большая)
ISBN
5-89355-062-5, 978-5-89355-326-0, 978-5-89355-062-7
Язык
Русский
Код товара
22476
Авторы
Разделы товара
Информация
Данного товара сейчас нет в наличии
Возможно, у нас найдется аналогичный или похожий товар здесь.