Высокая кухня. История головокружительного успеха выдающегося американского ресторатора

Мейер Д.

В данный момент этот товар отсутствует в продаже.
Возможно, у нас найдется аналогичный или похожий товар здесь.

Серия: Высший класс

Обладатель престижных наград в области ресторанного бизнеса, один из самых известных рестораторов Америки Дэнни Мейер откровенно рассказывает историю своего успеха и захватывающей борьбы в бизнесе, где не прощаются даже малейшие ошибки. Читатель побывает "за кулисами" каждого из ресторанов Дэнни, получит ценные советы и узнает, что побудило его заняться ресторанным бизнесом, как он готовился к реализации своих планов, и благодаря каким идеям ему удалось создать одну из крупнейших и известнейших сетей ресторанов в США. В своей книге успешный ресторатор призывает отказаться от стереотипов ресторанного бизнеса, поставив во главу угла интересы сотрудников ресторанов и радушие по отношению к гостям. Из опыта Дэнни Мейера Вы узнаете, как добиваться расположения людей, превращать их в друзей и постоянных посетителей Ваших ресторанов, а также многое другое.

Книга написана простым и понятным языком и будет интересна читателям любого уровня подготовки.

Детальная информация
ISBN
978-5-699-24358-7, 978-0-06-074275-1
Формат книги
70x100/16
Тираж
3000 экз.
Количество страниц
272
Язык
Русский
Переплет
твердый переплет
Дата выхода
2008
Иллюстрированная
нет
Код товара
24722
Издательство

Эксмо, Россия, все товары

Компания «Эксмо» была основана в 1991 г. как дистрибутор книжной продукции, в начале 1993 года занялась самостоятельной издательской деятельностью, а к середине 90-х годов уже вышла в число лидеров российского книжного рынка. С 1994 г. «Эксмо» называют издательством № 1 в России. В 2005 году «Эксмо» было удостоено почетного звания «Лидер российской экономики».
Авторы
Переводчики
Отзывы
Помогите другим пользователям с выбором — будьте первым, кто поделится своим мнением об этом товаре.
Отзывы могут оставлять только зарегистрированные пользователи интернет-магазина flip.kz. Чтобы оставить отзыв, войдите или зарегистрируйтесь

Разделы товара
Информация
Поступлений данного товара не ожидается.
Возможно, у нас найдется аналогичный или похожий товар здесь.