Исаковка

Современный ресторан. Книга успешного управляющего

Н. Богатова

Цена: 6 595 тг.
Никакого риска! Оплатить данный товар Вы можете при получении.
У нас есть бесплатная доставка по Казахстану.
Есть вопросы? Звоните 8 800 080 3547 (звонок бесплатный)

Серия: Менеджмент и маркетинг

Эта книга, написанная ресторатором-практиком, является полноценным учебником по управлению ресторанным бизнесом. Автор затрагивает все аспекты современного менеджмента — от стилей руководства, технологий планирования и лидерства до найма и развития сотрудников, управления временем и построения карьеры. Книга содержит множество примеров из реальной работы ресторанов, а также практические задания и решения.

Детальная информация
Издательство
Переплет
мягкая обложка, 216 страниц
Формат книги
70x100/16
Размер (В x Ш)
245 x 170 (большая)
Бумага
офсет
ISBN
978-5-98176-104-1
Язык
Русский
Код товара
282637
Редакторы
Отзывы
Помогите другим пользователям с выбором — будьте первым, кто поделится своим мнением об этом товаре.
Отзывы могут оставлять только зарегистрированные пользователи интернет-магазина flip.kz войдите или зарегистрируйтесь что бы оставть отзыв

Разделы товара
В корзину

Цена: 6 595 тг.

Под заказ
Планируемая дата
поступления
на склад: 19 августа

Количество: