Непридуманная история советской кухни
Дополнительные изображения

Непридуманная история советской кухни

О. А. Сюткина, П. Сюткин

В данный момент этот товар отсутствует в продаже.
Возможно, у нас найдется аналогичный или похожий товар здесь.

Эта книга — о советской кухне, как части нашей культуры. О ее становлении и развитии, триумфе и кризисе. На страницах издания вы встретитесь с людьми, создававшими советскую гастрономию — министрами и поварами, врачами и журналистами. Подлинные исторические документы, воспоминания непосредственных участников событий откроют перед читателем настоящую, а не придуманную пропагандистами летопись нашего советского кулинарного быта. «Чем же была советская кухня? Стала ли она продолжением традиций великой русской кулинарии или явилась лишь случайным зигзагом исторического развития?» — на эти вопросы пытаются ответить авторы. И конечно, в книге вы встретите рецепты — всех тех блюд, которые известны нам с детства. Только наряду с советами по их приготовлению читатель узнает, как эти блюда создавались и входили в единую и столь многообразную кухню Советского Союза.

Детальная информация
Издательство
АСТ, 2013 г.
Переплет
твердый переплет, 288 страниц
Формат книги
84x108/16
Размер (В x Ш x Т)
263 x 203 x 17 (большая)
Бумага
мелованная
ISBN
978-5-17-077317-6
Тираж
3000 экз.
Язык
Русский
Код товара
321463
Разделы товара
Информация
Поступлений данного товара не ожидается.
Возможно, у нас найдется аналогичный или похожий товар здесь.