Японская кухня

Дубовис Г.А.

В данный момент этот товар отсутствует в продаже.
Возможно, у нас найдется аналогичный или похожий товар здесь.

В книге представлены разнообразные рецепты японской национальной кухни.
Материал издания систематизирован по технологиям приготовления блюд. Приложения включают алфавитный указатель, указатель блюд по их кулинарному назначению, словарь продуктов и терминов японской кухни.
Книга предназначена для самого широкого круга кулинаров, как любителей, так и профессионалов. Справочные данные из области этимологии, монографии и культурологии позволяют глубже постичь особенности национальной кухни.

Детальная информация
Издательство
АСТ Фолио, 2003 г.
Переплет
Твердый переплет, 396 страниц
Формат книги
70x108/32
Размер (В x Ш)
170 x 132.5 (маленькая)
ISBN
5-17-005814-4
Тираж
5100 экз.
Язык
Русский
Код товара
34346
Разделы товара
Информация
Поступлений данного товара не ожидается.
Возможно, у нас найдется аналогичный или похожий товар здесь.