Городское меню. Самые популярные блюда

И. Ю. Федотова

Цена: 3 506 тг.
Никакого риска! Оплатить данный товар Вы можете при получении.
У нас есть бесплатная доставка по Казахстану.
Есть вопросы? Звоните 8 800 080 3547 (звонок бесплатный)

Книга посвящена самому массовому направлению в индустрии питания — кухне демократичных заведений: ресторанов среднего класса, кафе, кафетериев, кофеен. Ее авторы — популярные московские шеф-повара — демонстрируют, что и в этом сегменте гастрономии возможны незаурядные эксперименты, оригинальные находки, творческие открытия. В издании собраны рецепты наиболее востребованных и продаваемых блюд, которые заслужили признание гостей и стали в меню настоящими хитами, оставаясь при этом доступными по составу ингредиентов и несложными в производстве. Благодаря такой простоте они могут быть приготовлены не только поварами на профессиональной кухне, но и опытными хозяйками в домашних условиях.

Детальная информация
Издательство
Переплет
суперобложка, 224 страниц
Формат книги
60x90/8
Размер (В x Ш x Т)
275 x 216 x 21 (очень большая)
Бумага
мелованная
ISBN
978-5-98176-101-0
Тираж
5000 экз.
Язык
Русский
Код товара
360304
Разделы товара
В корзину

Цена: 3 506 тг.

Под заказ
Планируемая дата
поступления
на склад: 26 октября

Количество: