Настоящая китайская кухня: теперь доступна каждому
Дополнительные изображения

Настоящая китайская кухня: теперь доступна каждому

Д. Н. Журавлев

В данный момент этот товар отсутствует в продаже.
Возможно, у нас найдется аналогичный или похожий товар здесь.

Серия: Кулинария. Авторская кухня

Освоив хотя бы некоторые из приведенных в книге рецептов, вы убедитесь, что древняя и богатая традициями китайская кухня не так сложна, как казалось, и вполне доступна для воспроизведения в домашних условиях. Автор намеренно отказался от рецептов, включающих особенно экзотические продукты, такие как морские медузы или тысячелетние яйца. Ведь главное — не ингредиенты, а принципы приготовления. Соблюдая их, вы приготовите самую настоящую китайскую еду, даже если используете нетипичные для китайской кухни утварь и продукты. Теоретические сведения и рецепты подобраны так, чтобы наиболее полно охватить технологии, принятые в китайской кулинарии.

Детальная информация
Издательство
Эксмо, 2014 г.
Переплет
твердый переплет, 160 страниц
Формат книги
84x108/16
Размер (В x Ш x Т)
264 x 206 x 16 (очень большая)
Бумага
мелованная
ISBN
978-5-699-67456-5
Язык
Русский
Код товара
481905
Редакторы
Разделы товара
Информация
Поступлений данного товара не ожидается.
Возможно, у нас найдется аналогичный или похожий товар здесь.