Санитария и гигиена питания

Т. В. Шленская, Журавко Е.В.

В данный момент этот товар отсутствует в продаже.
Возможно, у нас найдется аналогичный или похожий товар здесь.

Серия: Учебники и учебные пособия для высших учебных заведений

Рассмотрены современные санитарно-гигиенические требования к предприятиям общественного питания и продовольственной торговли.
Для студентов высших учебных заведений, обучающихся по специальности "Товароведение и экспертиза товаров".
Материал учебного пособия может быть полезен также специалистам, работающим на различных пищевых предприятиях и занятым на производстве и реализации продуктов питания среди населения.

Детальная информация
Издательство
КолосС, 2006 г.
Переплет
Мягкая обложка, 184 страниц
Формат книги
60x88/16
Размер (в x ш)
215 x 145 (маленькая)
ISBN
5-9532-0243-1, 978-5-9532-0243-5
Тираж
1500 экз.
Язык
Русский
Код товара
68650
Разделы товара
Информация
Поступлений данного товара не ожидается.
Возможно, у нас найдется аналогичный или похожий товар здесь.