Безотходная переработка молочного сырья

Храмцов А.Г., Нестеренко П.Г.

В данный момент этот товар отсутствует в продаже.
Возможно, у нас найдется аналогичный или похожий товар здесь.

Серия: Учебники и учебные пособия для высших учебных заведений

Обобщены опыт рационального использования вторичных сырьевых ресурсов молочной промышленности (обезжиренного молока, пахты и молочной сыворотки) в производстве различных пищевых продуктов, а также кормовых средств и заменителей цельного молока для молодняка сельскохозяйственных животных.
Для студентов вузов, может быть полезно специалистам молочной промышленности.

Детальная информация
Издательство
Переплет
Твердый переплет, 200 страниц
Формат книги
60x88/16
Размер (в x ш x т)
208 x 147 x 14 (маленькая)
ISBN
5-9532-0622-8
Тираж
10000 экз.
Язык
Русский
Код товара
76726
Разделы товара
Информация
Поступлений данного товара не ожидается.
Возможно, у нас найдется аналогичный или похожий товар здесь.