Производственное обучение профессии "Повар". В 4-х частях. Часть 4. Блюда из яиц и творога, сладкие блюда и горячие напитки, блюда лечебного питания

В. П. Андросов, Т. В. Пыжова, Л. В. Овчинникова

В данный момент этот товар отсутствует в продаже.
Возможно, у нас найдется аналогичный или похожий товар здесь.

Серия: Начальное профессиональное образование

Приведены пооперационные разработки технологических процессов при обработке продуктов в виде инструкционных карт, инструкций по охране труда, алгоритмов технологических операций, производственных заданий.
Для учащихся образовательных учреждений начального профессионального образования.

Детальная информация
Издательство
Переплет
Мягкая обложка, 112 страниц
Формат книги
60x90/16
Размер (в x ш x т)
213 x 139 x 6 (маленькая)
ISBN
978-5-7695-3903-9, 978-5-7695-3900-8
Тираж
17100 экз.
Язык
Русский
Код товара
77617
Разделы товара
Информация
Поступлений данного товара не ожидается.
Возможно, у нас найдется аналогичный или похожий товар здесь.