Вкусная еда. Все о тесте. Рецепты и секреты

Е. В. Руфанова

В данный момент этот товар отсутствует в продаже.
Возможно, у нас найдется аналогичный или похожий товар здесь.

Эта книга — настоящий подарок для любителей повозиться с тестом. Из нее вы узнаете все о всех видах теста — бисквитном, дрожжевом, слоеном, пресном и др., а профессиональные кондитеры поделятся с вами секретами всегда удачной выпечки и расскажут, как правильно выбрать муку, дрожжи и другие ингредиенты. Помимо технологических подробностей вы найдете рецепты пирогов, тортов, пирожных, печенья, блинчиков и прочих сдобных радостей. В книге также есть специальная глава для тех, кто любит пельмешки и домашнюю лапшу.

Детальная информация
Издательство
Издательство
ISBN
978-5-4346-0467-3
Переплет
мягкая обложка
Количество страниц
192
Бумага
офсетная
Язык
Русский
Дата выхода
2016
Иллюстрированная
нет
Формат книги
84x108/32
Высота издания
199 мм
Ширина издания
123 мм
Толщина издания
8 мм
Код товара
802558
Издательство
Издательство
Авторы
Разделы товара
Информация
Поступлений данного товара не ожидается.
Возможно, у нас найдется аналогичный или похожий товар здесь.