Основы микробиологии. Практикум

Жарикова Г. Г., Леонова И.

В данный момент этот товар отсутствует в продаже.
Возможно, у нас найдется аналогичный или похожий товар здесь.

Серия: Высшее профессиональное образование

Рассмотрены требования к лаборатории микробиологии пищевых продуктов. Приведены сведения по морфологии и физиологии микроорганизмов, влиянию факторов внешней среды на их жизнедеятельность и воздействию микроорганизмов на окружающую среду, а также лабораторные работы, способствующие практическому освоению оборудования лаборатории, выявлению с его помощью микроорганизмов в пищевых продуктах, на предметах обихода и в других случаях, их воздействие на эти предметы. Освещены методы борьбы с опасными для здоровья человека микроорганизмами.
Для студентов высших учебных заведений.

Детальная информация
Издательство
Переплет
Мягкая обложка, 128 страниц
Формат книги
60x90/16
Размер (в x ш x т)
212 x 140 x 7 (маленькая)
ISBN
978-5-7695-3472-0
Тираж
2000 экз.
Язык
Русский
Код товара
90044
Разделы товара
Информация
Поступлений данного товара не ожидается.
Возможно, у нас найдется аналогичный или похожий товар здесь.