Мои вкусные французские каникулы

Элис Уотерс

Путешествие по Франции становится настоящим кулинарным приключением. В этой книге — истории и 41 подробный рецепт французских блюд, которые научилась готовить Фанни, когда гостила у своих французских друзей. Готовить своими руками из свежих продуктов, сидеть за столом в кругу друзей и родных, воспринимать еду как неспешный образ жизни — вот чему учится Фанни во Франции.
Элис Уотерс — один из известнейших рестораторов в мире, сторонник органического фермерства и «медленного» питания. Элис знаменита своими инициативами, которые помогают школьникам ценить культуру питания.