Kotanyi Кориандр молотый

Курица с корицей и изюмом

Ингредиенты (на 4 порции):

• 0,5 ч. л. молотой корицы;

• 50 мл стакана белого вин;

• 1 пакетик «Приправы для свинины»;

• 500 г куриного филе;

• 40 г изюма;

• 2 ст. л. муки;

• 350 мл бульона из птицы;

• 4 ст. л. оливкового масла.

Способ приготовления

Натрите куриные грудки корицей и «Приправой для свинины» Kotanyi. Разогрейте оливковое масло и обжарьте куриные грудки в сотейнике с обеих сторон. Выньте куриные грудки, добавьте в сотейник муку, дегласируйте вином и влейте бульон. Доведите до кипения, положите куриные грудки в сотейник и оставьте на 10 минут, периодически переворачивая. Добавьте изюм и оставьте еще на 10 минут. Добавьте еще немного «Приправы для свинины» Kotanyi.

Совет

К курице можно также добавить 100 мл сливок, а для придания более экзотического вкуса добавьте вместо сливок кокосовое молоко и щепотку кайенского перца. Приятного аппетита!