Гавриш Боровик австралийский на зерновом субстрате

Серия: Грибное лукошко

Австралийский боровик является родственником нашему Белому грибу. Растет в Австралии, так же встречается повсеместно в ЮВА и Индонезии.
Вкусный, ароматный съедобный гриб с плотной мякотью и сладковатым вкусом. Мицелий грибов не привязывается к определенному виду деревьев и поэтому его можно выращивать на приусадебном участке. Посадить Австралийский боровик можно в саду под деревьями. Для этого необходимо собрать в лесу (желательно хвойном) несколько ведер почвы (верхний слой толщиной 20 см). Употребляют в жареном, вареном, маринованном виде. После сушки и при замораживании сохраняет вкусовые и питательные свойства. Посев культуры гриба обычно осуществляют с середины мая по конец августа.

Выращивание и уход:

• вблизи дерева выкапывают 3 лунки диаметром 10 см и глубиной 20 см. Лунки располагают по окружности.
• приготовленной лесной почвой их плотно набивают до середины, рассыпают мицелий (примерно 1/6 ячейки на лунку), далее лесной почвой лунку засыпают до краев;
• на каждую лунку осторожно и медленно выливают до 1 литра воды. Вокруг лунок почву увлажняют большим количеством воды (не менее 1 ведра на каждое место);
• засеянные лунки прикрывают слоем мха, листового спада, веток. Если после посева будет стоять засушливая погода, то производят самостоятельно полив плантации. На каждое дерево следует рассчитать норму не менее 3 ведер воды 1 раз в неделю;
• грибы плодоносят через год после посева, причем возможно раннее появление грибов с первыми теплыми дождями (в конце мая — начале июня). Урожайность до 1/2 ведра с одного дерева. Плантация плодоносит 2-3 года;
• на зимовку, особенно в первый сезон, поверхность засеянного участка в радиусе 2-х метров от дерева укрывают слоем утепляющих материалов — листовым спадом, ветками, мхом, лапником. Весной посевы раскрывают;
• уход за посевами в сезон предполагаемого плодоношения (летом) заключается в периодическом увлажнении почвы при отсутствии осадков.

Объем 15 мл.