Beka Кастрюля-мармит «Bain Marie»

Серия: Bain Marie

Идеально подходит для разогрева детского питания, соусов, молока и нежирных продуктов без риска выкипания. Очень удобен для плавления шоколада без риска ожога.

Работает по принципу sous vide: вода нагревается между стенками, так что содержимое кастрюли можно косвенно растопить или нагреть. Еда в кастрюле не может выкипеть или подгореть.

Двойную стенку легко заполнить, благодаря отверстию в верхней части ручки (включая индикатор уровня воды). Пар выйдет из отверстия вверху, как только вода закипит между стенками.