Шалом, еда! Израильская и еврейская кухни — две большие разницы
Увеличить изображение
Дополнительные изображения
Шалом, еда! Израильская и еврейская кухни — две большие разницы - Изображение 1

Шалом, еда! Израильская и еврейская кухни — две большие разницы

Е. Б. Фрайман

Цена: 5 858 ₸
Оплатить за товар можно при получении.
Есть бесплатная доставка по Казахстану.

Серия: Кулинарное открытие

Книга кулинарного блогера Лизы Фрайман представляет все самое актуальное и модное, что есть сегодня в еврейской кухне: здесь будут и последние достижения израильских шефов, и нотки мультикультурализма, и авторские версии классики. В нынешнем Израиле единой семьей живут русские, венгры, марокканцы, поляки, бухарцы, немцы и многие другие народы. Поэтому и кухня сочетает в себе традиции разных стран.

В книге Фрайман вы найдете рецепты форшмака, табуле, салата «Марокканские напевы», куриного бульона с кнейдлах из мацы, йеменского мясного супа, запеченного карпа с медом и вином, иерусалимского жаркого из разных видов мяса, медовой коврижки и самого знаменитого творожного торта. Будет много свежих и запеченных овощей, зелени, трепетной рыбы, лучшего мяса, отборной пшеницы и оливкового масла, как и положено в полезнейшей средиземноморской диете, версией которой как раз и является еврейская кухня.

И все окажется невероятно вкусным еще на уровне созерцания фотографий. Но самое важное, что книга Лизы Фрайман — не памятник еврейской кухне. Это книга, по которой любой желающий сможет готовить, все рецепты в ней жизненные и действующие, ведь, как пишет Фрайман, с одной стороны, израильтяне готовы бесконечно есть хумус и шакшуку, но с другой — стремятся подняться на вершину кулинарного олимпа, постоянно экспериментируя и находя новые решения для, казалось бы, традиционных блюд.

Детальная информация
Издательство
ISBN
978-5-04-121106-6
Переплет
мягкая обложка
Количество страниц
128
Бумага
мелованная
Язык
русский
Дата выхода
2021
Иллюстрированная
нет
Формат книги
60x82/8
Высота издания
288 мм
Ширина издания
200 мм
Толщина издания
9 мм
Код товара
2248032
Издательство

ХлебСоль, Россия, все товары

Добро пожаловать в мир издательства «ХлебСоль», который стал настоящим меккой для любителей кулинарного искусства. Мы с гордостью занимаем лидирующую позицию на рынке кулинарных книг, предоставляя вам уникальные источники вдохновения и гастрономических открытий. Мы сотрудничаем с ведущими гастрономическими экспертами и знаменитыми food-блогерами. Наши авторы — настоящие гуру в мире кулинарии, чьи знания и опыт делают наши книги драгоценным сокровищем для любителей готовить. Каждый рецепт,...
Авторы
Разделы товара
В корзину

Цена: 5 858 ₸

Под заказ
Планируемая дата
поступления
на склад: Завтра

Количество: