Изысканная специя от Edeka (Германия), которая придаёт блюдам тонкую пряную остроту и мягкий, более деликатный вкус по сравнению с чёрным перцем. Он особенно хорошо подходит там, где важен светлый цвет блюда и аккуратная подача: в соусах, супах-пюре, блюдах из рыбы, птицы и овощей.
Белый перец помогает «собрать» вкус, подчеркнуть натуральный характер продуктов и добавить лёгкую пикантность без резкой остроты. Всего щепотка — и привычные блюда начинают звучать по-новому.
Преимущества:
• подчёркивает естественный вкус блюд и добавляет деликатную остроту;
• подходит для мяса, птицы, рыбы, овощей, соусов и гарниров;
• помогает разнообразить привычные рецепты без кардинальных изменений.
Как использовать: добавляйте белый молотый перец в процессе приготовления или непосредственно перед подачей, ориентируясь на свой вкус. Начните с небольшой щепотки и при необходимости увеличьте количество, добиваясь желаемой остроты и аромата.
%text%