Кора корицы широко используется в качестве специи для десертов, напитков, шоколада, ликеров, соусов. Корицу часто используют как добавку к каше или фруктам, особенно, к яблокам и бананам. Блюда с корицей приобретают благоухающий аромат и сладковатый чуть жгучий вкус.
На Востоке корицу всегда добавляли в сладости, пловы, блюда из рыбы.
Сочетается она с бараниной, свининой, курицей. В Азии корица может с легкостью присутствовать в блюдах с мясом, овощами, бобовыми.
С корицей готовят молочные каши, фруктовые, овощные и рыбные супы, а также винные и фруктовые соусы.
И конечно глинтвейн! Самый распространенный согревающий и полезный напиток всегда имеет в составе кору корицы.
Полезные свойства:
* Аромат корицы улучшает настроение, успокаивает, бодрит, гармонизирует
* Корица обладает согревающим действием, ускоряет кровообращение, улучшает метаболизм, является антиоксидантом
* Используют для лечения диареи, запоров и других заболеваний пищеварительной системы
Специи Лавки специй Specio — это продукт полностью 100% из натурального состава. Все специи имеют сертификат соответствия качества ЕАС и привоз самого свежего урожая — это отличительный знак качества и свежести продукта с 2016 года. Минимум расхода на приготовление блюда и максимум аромата и свежести.
