Китайский гранулированный ферментированный улун

Китайский гранулированный ферментированный чай улун — это вид чая, который прошел процесс частичного окисления (ферментации) и был скручен в плотные, маленькие шарики. В отличие от рассыпного листового чая, такая форма позволяет дольше сохранять свежесть и аромат.

Основные характеристики:
Внешний вид: Плотно скрученные темно-зеленые или бурые гранулы. При заваривании они «распускаются» в цельные чайные листья.
Чай обладает богатым и многослойным ароматом — от цветочных и медовых нот до древесных и карамельных.
Имеет мягкий и объемный вкус, с долгим сладковатым послевкусием. В нем нет выраженной горечи, как у зеленого чая, или терпкости черного.

Особенности заваривания:
Температура: Используйте воду 85—95°C (не кипяток).
Многократность: Улун в гранулах можно заваривать 5–7 раз методом «пролива», при этом вкус будет раскрываться постепенно.
Время: Первую заварку обычно сливают через 5–10 секунд, чтобы «промыть» лист и помочь грануле раскрыться.

Состав товара:
100% черный гранулированный чай