Семейные закрома Крупа перловая

Эта перловая крупа состоит из ячменных зёрен, которые прошли минимальную обработку. Её можно добавить в суп или сварить в качестве гарнира с овощами.

Вот несколько примеров блюд с перловкой:
• каша — можно приготовить классическую перловую кашу на молоке или воде, добавив различные специи и фрукты для вкуса;
• суп — перловка часто используется в супах, таких как рассольник, грибной суп или уха;
• салат — можно добавить перловку в салат, например, в винегрет или оливье;
• гарнир — перловка может быть отличным гарниром к мясу, рыбе или овощам;
• котлеты — перловка может использоваться в качестве начинки для котлет или тефтелей;
• запеканка — можно приготовить запеканку с перловкой, овощами и мясом;
• ризотто — в итальянской кухне есть похожее блюдо — ордзотто, которое готовится из перловки вместо риса;
• пудинг — можно приготовить сладкий пудинг с перловкой и фруктами;
• колбаски — в некоторых кухнях, например, в шведской и датской, перловка используется для приготовления крупяных колбасок;
• супы-пюре — перловка может быть добавлена в супы-пюре, такие как картофельный или тыквенный.