Eataly: Contemporary Italian Cooking

Eataly: Contemporary Italian Cooking — большая поваренная книга, подготовленная совместно с Eataly, одной из самых известных в мире сетей итальянских гастрономических рынков. В ней собрано около 300 рецептов, по которым сегодня готовят дома в Италии.Специалисты Eataly обновили проверенную классику и добавили новые идеи: закуски, супы, пасту и ризотто, блюда из мяса, рыбы и овощей, выпечку и десерты. Рецепты надёжные и понятные, рассчитаны на домашнюю кухню и сопровождаются рассказом о продуктах и традициях разных регионов страны.Солидное издание в твёрдом переплёте станет настольной книгой для всех, кто любит итальянскую кухню и хочет готовить её по-настоящему.