 | Roganновинка  -20%
Кулинарная книга британского шеф-повара Саймона Рогана, создателя ресторана L’Enclume в Камбрии, отмеченного звёздами Michelin. Роган известен кухней, построенной на сезонных продуктах с собственной фермы.В книге собраны рецепты его ресторанов, адаптированные для домашней кухни, рассказы о философии повара, работе с фермерами и поиске вкуса. Издание богато иллюстрировано фотографиями блюд и пейзажей Озёрного края.Издание на английском языке. |
Рекомендуем обратить внимание
Детальная информация
Издательство
Бумага
мелованная
Язык
английский
Переплет
твердый переплет
Дата выхода
2018
ISBN
9780008232726
Количество страниц
304
Код товара
6504958
Издательство
HarperCollins UK, США, все товары
 Одно из крупнейших издательских компаний в мире, входит в «большую пятерку» англоязычных издательств наряду с Hachette, Holtzbrinck/Macmillan, Penguin Random House и Simon & Schuster. Является дочерним предприятием News Corp. |
Авторы
| Британский шеф-повар и ресторатор, основатель ресторана L’Enclume в Камбрии, отмеченного звёздами гида Michelin. |
Разделы товара
Возможно, Вас заинтересует
