Король эклеров


Цена:	4 954 ₸

Никакого риска! Оплатить данный товар Вы можете при получении.
У нас есть бесплатная доставка по Казахстану.
Если возникли вопросы, пожалуйста, свяжитесь с нами удобным способом

Серия: Кулинарное открытие

Какой эклер выбрать? Давайте все! Потрясающие авторские рецепты шу, классических эклеров и эклеров с кракелином от шеф-кондитера, выпускника парижской школы кондитерского искусства, блогера и ведущего мастер-классов от Москвы до Сиднея Сабы Джанджгава. Кофейный и вишневый, медовый и ягодный, грушевый татен и пралине. А как насчет соленого эклера «Мандарин-Утиный паштет»? Король эклеров угощает!

Детальная информация

ISBN

978-5-699-92013-6

Формат книги

80x100/16

Высота издания

240 мм

Ширина издания

180 мм

Количество страниц

112

Язык

Русский

Переплет

твердый переплет

Дата выхода

2019

Иллюстрированная

да

Бумага

мелованная

Код товара

1300676

Издательство

ХлебСоль, Россия, все товары

Авторы

С. Джанджгава, , все товары

Саба — основатель и шеф-кондитер популярнейшего эклерного бутика в Австралии; в определенный момент продал долю в успешном бизнесе ради своего развития и переехал в Париж для обучения у лучших в своем деле в знаменитой Ballouet Conseil. Стажировался в известнейшем Poushkine Paris под началом чемпиона мира Julien Alvarez.