VIVO Закваска «Бификид»

«Бификид» — закваска для домашнего приготовления кисломолочного напитка, наиболее популярный и любимый детьми продукт. Именно с бификида чаще всего начинают вводить кисломолочные продукты в рацион ребенка.
Восстанавливает здоровую микрофлору кишечника при дисбактериозах и дисбиозах, способствуя сохранению, укреплению и восстановлению здоровья. Дружественные человеку бактерии, входящие в состав бификида, активно размножаются в молоке, образуя густой кисломолочный напиток с приятным мягким вкусом и нежной консистенцией. Полезные свойства обусловлены высоким содержанием клеток полезной микрофлоры (бифидобактериями, лактобактериями, лактококками) и их полезными метаболитами (полисахаридами, витаминами, жирными кислотами, ферментами и т.д.)
Применяется для кормления детей от 6 месяцев и старше по назначению врача.
Один пакет заквашивает 3 литра молока.

Качество готового продукта зависит от качества использованного молока и соблюдения инструкции по приготовлению продукта.
Если для приготовления Вы не используете йогуртницу, емкость с молоком и закваской требуется обернуть одеялом или пледом и поставить возле батареи. Температура заквашивания не должна превышать 40°С. И не должна быть ниже 35-37°С. В зимний период время заквашивания может увеличиться до 10-12 часов. Выбирайте качественное молоко. Дешевый продукт(молоко) может содержать консерванты, растительные жиры, антибиотики которые не дадут молоку заквашиваться.

Согласно ТУ У 15.5-3060300036-001:2009 допускается отклонение в температурном режиме хранения во время транспортировки. Температура не должна превышать 30°С на протяжении 10 суток.