Техническое оснащение торговых организаций и охрана труда. Учебник

Галина Николаевна Чернухина, Н. Ю. Курганова

В учебном пособии рассмотрены назначение, классификация, устройство и принцип действия разных видов торгово-технологического оборудования. Большое внимание уделено правилам безопасной эксплуатации и технического обслуживания.
Приведены примеры расчета потребности и определения показателей эффективности использования торгово-технологического оборудования.
Учебное пособие предназначено для студентов учреждений среднего профессионального образования.