Сладкий мир Фруктоза

Фруктоза используется для здорового питания и представляет собой белый кристаллический сахар — натуральный сахарозаменитель. Фруктозу используют в домашней кулинарии, в области здорового, диетического и диабетического питания для приготовления блюд с пониженной калорийностью.

Фруктоза является таким же пищевым веществом, как глюкоза и сахароза (сахар), но в отличие от них требует для своего усвоения небольшого количества инсулина . При одинаковой с сахаром энергоценности фруктоза слаще него и поэтому употребляется в меньших дозах, что позволяет снизить энергоценность различных продуктов и блюд, а также потребность в инсулине. Сладость фруктозы особенно заметна в холодных и кисловатых напитках и мало выражена при добавлении в горячие блюда. Фруктоза хорошо усваивается организмом, не оказывает вредного влияния на здоровье, не вызывает побочных явлений. Стабилизирует уровень сахара в крови.

Обладает антикариогенными свойствами:
• снижает опасность заболевания зубов кариесом на 30-40%;
• ускоряет метаболизм (расщепление) алкоголя в организме человека;
• при обмене веществ в организме является замечательным энергетическим источником и накопителем гликогена в мышцах;
• помогает сохранять мышечную силу и быстро адаптироваться организму при длительных нагрузках;
• обладает тонизирующим эффектом;
• способствует снятию стресса.

Показания к применению: фруктоза рекомендована для приема в пищу в качестве подсластителя и использования в кулинарных целях для детей и взрослых, в том числе для людей с избыточным весом и для больных диабетом.
Противопоказания: гиперчувствительность, интоксикация метанолом, лактатацидоз, декомпенсированный сахарный диабет, тяжелая застойная сердечная недостаточность, отек легких, анурия, олигурия.
Особые указания: перед применением рекомендуется проконсультироваться с врачом.