Ярмарка Рис круглозёрный

Рис круглозёрный выращивают на полях Китая, Японии, Италии и других стран. Он пользуется популярностью в различных кулинарных традициях по всему миру. Этот вид крупы представляет собой хорошо отшлифованные, тщательно очищенные от шелухи и внешних оболочек зерна. Они имеют плотную структуру, гладкую поверхность и практически не содержат белка. Такую крупу активно используют при приготовлении супов, салатов, запеканок и десертов.

Способ приготовления: в кипящую подсоленную воду (200 мл) засыпать 100 г (1/2 стакана риса). Варить на умеренном огне под очень плотной крышкой 15-20 минут. Снять с огня и дать постоять под крышкой еще минут 10.