Формы для кексов, трубочек, круассанов
Подписаться на новинки раздела
| 1 2 3 4 Вперед → |
Формы для кексов, трубочек и круассанов — купить в Казахстане
Формы для кексов, трубочек и круассанов — это базовый инвентарь для домашней выпечки и работы кондитера. В разделе собрана посуда для духовки и силиконовые формы, в которых удобно готовить классические кексы и маффины, куличи, тарты, рулеты, а также трубочки и рожки с кремом. Купить формы для выпечки в интернет-магазине Flip можно поштучно и наборами — под любой рецепт и объём теста.
Главный критерий выбора — материал. Силиконовые формы гибкие, не требуют смазывания и легко отдают готовое изделие, выдерживают температуру духовки и подходят для морозильной камеры. Углеродистая и нержавеющая сталь обеспечивают равномерный нагрев и хрустящую корочку — это удачный вариант для хлеба, кексов «кирпичиком» и фигурных куличей. Жаропрочное стекло позволяет подавать выпечку прямо в форме, а бумажные капсулы и тарталетки нужны для порционных маффинов и куличей.
При выборе ориентируйтесь на несколько параметров: размер и объём (от небольших формочек 7–10 см до противней 30–40 см), форму ячеек (круг, квадрат, фигурные силуэты — мишки, ракушки, динозавры, цветы), количество ячеек в наборе и высоту бортика. Для трубочек и рожков обратите внимание на длину и диаметр металлических конусов — обычно 9–15 см при диаметре 2,5–3,6 см.
В каталоге есть решения и для повседневной выпечки, и для тематических праздников: формы для пасхальных куличей, рождественских кексов, фигурные силиконовые коврики для печенья. Силикон и сталь с антипригарным покрытием упрощают мытьё — большинство моделей можно мыть в посудомоечной машине. Бумажные капсулы удобны там, где не хочется тратить время на подготовку формы.
Закажите кондитерские формы для выпечки на Flip — оформление онлайн занимает несколько минут, оплата картой или при получении. Доступна доставка по всему Казахстану: в Алматы, Астану и другие города страны, с возможностью самовывоза из пунктов выдачи.
Силикон — для фигурных кексов, маффинов и заморозки, легко отдаёт изделие без смазки. Углеродистая и нержавеющая сталь — для хлеба, куличей и плотных кексов: дают равномерную корочку. Жаропрочное стекло удобно тем, что в нём можно сразу подавать выпечку к столу.
Для рецепта на 500–700 г теста подойдёт прямоугольная форма 25–28 см длиной или круглая диаметром 20–22 см. Для большого праздничного кекса берите 30 см и больше, для порционных маффинов — наборы из 6–12 ячеек диаметром 7–9 см.
Силикон гибкий, не требует смазывания и подходит для сложных рельефов и заморозки муссовых десертов, но при выпечке требует жёсткой подложки или противня. Металл держит форму, лучше пропекает корочку и подходит для высокой температуры и хрустящего теста.
Используются металлические конусы из коррозионностойкой стали длиной 9–15 см и диаметром 2,5–3,6 см. Тесто наматывается на конус, выпекается, после остывания конус вынимается, а трубочка наполняется кремом.
Силиконовые и большинство стальных форм с антипригарным покрытием можно мыть в посудомойке при щадящем режиме. Формы из углеродистой стали без покрытия лучше мыть вручную тёплой водой без агрессивных средств, чтобы избежать ржавчины.
Добавьте товары в корзину на Flip, выберите способ доставки и оплаты. Курьерская доставка и самовывоз доступны в Алматы, Астане и других городах Казахстана; оплатить можно онлайн картой или при получении.
