Крем «Шанти» идеально подходит для приготовления вкусных десертов со взбитыми сливками, прочной текстурой, устойчивой к взрыву формулой и великолепным вкусом! Используйте во фруктовых салатах и коктейлях, выпечке, мороженом и десертах.
Преимущества:
• готовый крем является экономичным полуфабрикатом;
• представляет собой низкокалорийный крем с содержанием жира около 1%;
• при сбивании сухой смеси с водой объём готового крема получается в 2 раза больше по сравнению с кремом, приготовленном при сбивании смеси из растительных жиров (жидких сливок);
• смесь легка в использовании, хорошо переносит глубокую заморозку и последующую дефростацию;
• имеет нежный сливочный вкус;
• идеально сочетается с молочными сливками и стабилизаторами;
• легко взбивается бытовыми и профессиональными миксерами до объёма в 4-5 раз превышающего исходный.
%text%