Chef's Mate Концентрат пищевой сухой «Соус томатный»

-30%

+131 (бонус)

Преимущества продукта:
• универсальная томатная база, не требующая варки.
• сухой формат позволяет готовить столько, сколько необходимо.
• готовый соус не отслаивается, не образовывает пленку при остывании и выдерживает вакуумирование.
• выдерживает высокие температуры, пастеризацию, сохраняет структуру после разморозки.
• применим для приготовления гуляша, тефтель в томатном соусе «чахохбили», соуса для пасты и далее...

Способ приготовления соуса: 150 гр смеси + 850 мл воды. Для получения более густого соуса 1 часть смеси + 5 частей воды.

Для чего?
Сухая смесь нужна для удобного и быстрого приготовления блюд заведениях в horeca: кафе, рестораны, фабрики-кухни, ну и конечно на вашей любимой кухне!

Какие особенности?
Данный продукт снижает себестоимость блюд, увеличивает скорость отдачи, упрощает процесс приготовления и хранения, снижает списания, стандартизирует качество приготовленных блюд.

Как это работает?
Просто добавь воды! Эта известная всем фраза справедлива и для нашей продукции. Добавляйте смесь согласно технологической карты. Максимальная простота приготовления!