BONIRON Сковорода чугунная с фиксированной ручкой

Сковорода из чугуна без покрытия, с литой ручкой. Чугунная сковорода подходит для любых видов плит, в том числи для индукции, можно использовать ее на открытом огне, мангале. Надежная, долговечная, с уникальными теплофизическими свойствами — посуда из чугуна для готовки сегодня на пике популярности. Современная посуда кардинально отличается от устоявшегося ее образа. Она выглядит стильно, ярко, может украсить даже самую современную кухню.

Высокая теплоемкость посуды из чугуна. Чугун является сплавом железа и 2 %-ного углерода, легированного хромом. Стенки и дно чугунной посуды нужно долго прогревать, зато они раскаляются сильно и равномерно, а потом еще несколько часов остаются теплыми. Поэтому чугунная сковорода идеальна для приготовления блюд, которые требуют длительной тепловой обработки — мяса, каши, плова, фондю. Не случайно именно посуда из чугуна «любима» национальной кухней.

Сковороды чугунные дают возможность быстро готовить самые различные блюда — поверхность быстро нагревается и равномерно держит тепло, отчего происходит экономия электроэнергии и газа;Сейчас много говорят об экологичности посуды, ценят не только вкус, но и отсутствие нежелательных примесей. Чугун нейтрален, он не испортит вкус блюда и не «убьет» витамины. Доказано, что продукты, приготовленные в сковороде из чугуна, обогащаются железом, которое потом легко усваивается организмом. У чугуна во время нагрева не происходит выработка токсичных компонентов;

Сковорода чугунная универсальна — ее можно использовать для приготовления блюд на любой газовой и электрической плите. За посудой из чугуна ухаживать просто. В новой посуде нужно создать естественную защитную пленку — для этого прокалите в ней растительное масло и оставьте остывать. Потом масло слейте. Другой способ — бросить на дно горсть крупной соли, чтобы она хорошо разогрелась. После чего, чугунную сковродку следует промыть горячей водой, не стоит ее тереть жесткими губками, чтобы не повредить пленку. Вытирать следует тщательно, насухо. В процессе приготовления блюд в чугунной посуде, можно использовать даже металлические ложки и лопатки. Чугуну это не повредит;

Сковорода с литой ручкой отличается наличием антипригарных свойств. Если за поверхностью изделий тщательно ухаживать, то пища в них не будет пригорать. Перед готовкой необходимо как следует прогреть посуду на плите в течение нескольких минут. Тогда можно не волноваться, что еда подгорит;

Чугун долговечен, не деформируется при продолжительном нагреве и долгое время сохраняется первоначальный внешний вид. Эта сковорода отлично подойдет для мангала, или найдет применение, как походная сковорода.

Важная информация:
• перед использованием требуется подготовка: Чтобы сковорода служила долго и обеспечивала равномерное нагревание, её необходимо подготовить перед первым использованием. На видео-инструкции показано, как правильно это сделать;
• цвет сковороды: темно-коричневый, близкий к черному. Это природный оттенок, который придаёт изделию уникальный стиль и внешний вид.