Illy Кофе в зернах «India»

Брэнд Illy был создан основан итальянским предпринимателем Франческо Илли в далеком 1933 году. Итальянская компания продает кофе уже более чем в 150 странах мира и ее образ ассоциируется с высокой этикой во всем — от оформления до содержания каждой банки. Сегодня бизнесом компании руководят сын доктора Франческо — Эрнесто Илли и его внук — Андреа Илли. Производство кофе в зернах и помоле — традиционный бизнес Италии и это действительно страна технологий производства и обжарки кофе. На фоне этого компания Илли — это совершенство синтеза технологий и истории и это оценили гурманы всего мира.

Illy India Индия это так называемый моносорт знаменитого зернового кофе. Илли это зерновой кофе средней степени обжарки с весом зерна в упаковке 250 грамм. Кофейный бленд (или смесь) состоит из зерен 100% арабики. Для производства данного моносорта мастера купажа из Италии выбирают исключительно высокогорную арабику из Индии.

Исторически в Индии зерна кофе возделывают в закрытых и защищенных естественными условиями горных районах или балках более чем в 2000 метрах над уровнем моря. Что делает эти высокогорья идеальными для культивации кофе, так это естественная прохлада, которая смягчается регулярными теплыми ветрами из Гондураса, которая находится рядом. Именно этот факт создает уникальный горный микроклимат, делающий выращивание зерен кофе искусством.