Nongshim Лапша быстрого приготовления острая «Shin Ramyun»

Самый бюджетный вариант популярной лапши Шин Рамен Нонгшим — пачка в 120 г. Рамен — тонкая и длинная пшеничная лапша родом из Китая. Для ее приготовления используют твердые сорта пшеницы, минеральную воду, соль и яйца. Многократное раскатывание и растягивание обеспечивает тесту особую эластичность и гладкую, очень приятную жевательную текстуру.

Шин Рамен — острая, ароматная и горячая паста, которая быстро утолит голод и согреет в холодный день. В ее состав входят овощные и грибные хлопья, а насыщенный и терпкий бульон умами содержит соевый соус, экстракты анчоуса и ламинарии. За остроту блюда отвечает тщательно подобранный букет специй — перец чили, лук и чеснок, имбирь и редька делают лапшу пикантной и обжигающей. Впрочем, остроту можно варьировать, уменьшив количество приправы или добавив воды. На основе Шин Рамен легко создавать сытные супы в азиатском стиле — добавьте лапшу и специи в бульон перед окончанием приготовления, выключите огонь и подержите суп под крышкой 3-5 минут. Также паста используется в качестве гарнира к мясным блюдам.

Способ приготовления: вскипятите 500 мл воды (примерно 3 чашки). Добавьте лапшу, приправу и хлопья, готовьте в течении 4-5 минут, аккуратно помешивая во время приготовления. Снимите с огня. Тщательно перемешайте перед подачей.