В данный момент этот товар отсутствует в продаже. Возможно, у нас найдется аналогичный или похожий товар здесь.
Одна из наиболее популярных форм в сыроделии, широко применяется для таких сыров как Камамбер, Бри и др. Материал: пищевой полипропилен.
Моется и дезинфицируется средствами, разрешенными для молочной промышленности. Схема мойки следующая:
• предварительная мойка при температуре 30-40°C-для удаления остатков продукта;
• дезинфекция в щелочной среде (при температурах и концентрациях, рекомендованных производителем чистящих средств);
• промывка в чистой воде.
Форма имеет 6 ножек, что облегчает отхождение сыворотки через решетчатое дно, исключая её скопление в нижней части формы.
Размеры:
• внешний диаметр — 20,4 см;
• верхний внутренний диаметр — 19,8 см;
• нижний внутренний диаметр — 19,4 см;
• высота — 16 см;
• высота ножек: 4 мм.
Комплектация:
• форма для сыра — 1 шт.;
• вкладыш для прессования — 1 шт.
Профиль компании — производство форм для сыра. Формы CheeseLine успешно применяются в домашних хозяйствах и на промышленных линиях для приготовления таких сыров как Гауда, Камамбер, Качотта, Маасдам, Пармезан, Российский, Эдам и другие.
Профиль компании — производство форм для сыра. Формы CheeseLine успешно применяются в домашних хозяйствах и на промышленных линиях для приготовления таких сыров как Гауда, Камамбер, Качотта, Маасдам, Пармезан, Российский, Эдам и другие.
