Искусство коктейля от легендарного бармена отеля «Ритц»

Фрэнк Мейер

-20%

+159 (бонусов)

Серия: Высокая кухня

«Искусство коктейля от легендарного бармена отеля «Ритц» — как вечер в мягком свете ламп, где стекло звенит о стекло, а время будто замирает. Каждая страница пахнет цитрусом, ванилью и каплей истории, замешанной на изяществе. Здесь напитки превращаются в настроение — лёгкое, как смех, и глубокое, как взгляд сквозь янтарь бокала. Книга наполняет пространство теплом и вдохновением, будто первый глоток идеального вечера.

Незаменимое руководство, созданное легендарным Франком Мейером, бессменным барменом отеля «Ритц» с 1921 по 1947 год, впервые публикуется на русском языке. Эта библия миксологии раскрывает секреты приготовления более чем 300 коктейлей, в числе которых — творения самого Мейера, который смешивал напитки для Рузвельта, Хемингуэя и Коула Портера. А еще эта книга учит искусству жить. На ее страницах вам встретится множество любопытных и неожиданных советов: по оказанию первой помощи при утоплении, солнечном ударе или змеиных укусах, а также удивительных сведений, включая рецепты сэндвичей, таблицы соответствий единиц измерения, карту расстояний и таблицу силы ветра, совет по заточке затупившихся напильников или, наконец, краткую историю скачек, которые так любил Франк Мейер.

«Искусство коктейля» — куда больше, чем книга рецептов. Вы держите в руках уникальное руководство, переиздание модного аксессуара, выпущенного в 1936 году. Высоко ценившееся в светском обществе той эпохи, оно насчитывало всего тысячу экземпляров и существовало исключительно на английском языке, будучи написано для горстки избранных клиентов из разных стран. В нем вы найдете на удивление простые и в то же время изысканные напитки. А еще — и прежде всего — свидетельство утраченного мира, мира эстетов межвоенного периода.

Погрузитесь в утраченный мир начала XX века с легендарной библией бармена. Это уникальное подарочное издание с историческими иллюстрациями — больше чем книга рецептов коктейлей: это документальный артефакт и популярная история в одном флаконе. Идеальный подарок для ценителей истории, качественных рецептов и неповторимой атмосферы Парижа до Второй мировой войны. Насладитесь стилем и знанием, которые превращают миксологию в подлинное искусство жизни, ведь эта книга для бармена и просто любителей всемирной истории и истории Европы. Книга с иллюстрациями — невероятное зеркало эпохи в истории и живые документальные исторические источники.