Код устрицы: Загадочная история деликатесановинка-20%
Дэн Мартино, создатель одной из самых известных устричных ферм в мире, приоткрывает двери в закрытый клуб высокой гастрономии.Почему производство премиальных устриц похоже на виноделие, как устрица стала символом роскоши со времён Клеопатры и римских патрициев и как правильно её дегустировать — увлекательное чтение для гурманов и любителей истории. |
Детальная информация
Издательство
Язык
русский
Переплет
твердый переплет, суперобложка
Дата выхода
2026
ISBN
978-5-389-30346-1
Количество страниц
320
Код товара
6499204
Издательство
КоЛибри, Россия, все товары
Авторы
Создатель одной из самых известных устричных ферм в мире. В книге «Код устрицы: Загадочная история деликатеса» рассказывает об истории, выращивании и культуре употребления устриц. |
Разделы товара






























































































































