A Lebanese Feast of Vegetables, Pulses, Herbs and Spices

Мона Хамаде

Сборник простых и полезных рецептов ливанской кухни на основе овощей, бобовых, свежей зелени и специй. Автор книги «Everyday Lebanese Cooking» Мона Хамаде собрала традиционные блюда, благодаря которым ливанскую кухню считают одной из самых здоровых в мире.В книге — знаменитые мезе, супы, салаты, основные блюда без мяса, а также фирменные сладости и выпечка. Рецепты подойдут вегетарианцам и всем, кто хочет разнообразить домашнее меню.