Йерба чай Мате Ruvicha Rustica 500 гр

Йерба мате Ruvicha Rústica — это бескомпромиссный, глубоко дымный сорт экстра-класса от компании Unimate S.A., созданный для искушенных ценителей парагвайской классики «старой школы». Слово Rústica («Деревенский» / «Грубый») подчеркивает следование архаичным крестьянским канонам переработки чайного листа падуба, собираемого в диких лесных хозяйствах (категория Yerba de Monte).
Сорт проходит суровую многочасовую сушку Barbacuá в плотном дыму благородных дровяных печей и полуторагодовалую выдержку. Помол умеренно мелкий парагвайский con palo, с обилием сочной листовой пудры polvo. Аромат сухого чая невероятно мощный, обволакивающий, с выраженными нотами дегтя, костра, кожи и подкопченного чернослива. Вкусовое тело настоя монументальное, танинное, с каноничным вяжущим амаргором, ржаными тонами и плотным древесным шлейфом на финише. Напиток дает колоссальный, длительный прилив энергии, идеально держит форму в калебасе при горячих проливах и превосходно раскрывается в ледяной воде.